De 26 a 30 de agosto, o Parque Cultural Casa do Governador, em Vila Velha, será transformado em um verdadeiro palco de sabores, cultura e inspiração com a nova edição do Encontro das Chefs. 

O evento, gratuito e aberto ao público, celebra a força e a criatividade das mulheres na gastronomia, reunindo grandes nomes da cozinha brasileira em uma programação recheada de aulas show, oficinas, shows ao vivo, espaço kids e uma deliciosa praça de alimentação.

Neste ano, o Encontro das Chefs acontece sob o tema "Diversidade como mãe da gastronomia brasileira", convidando o público a mergulhar em uma jornada pelos sabores e histórias que compõem a nossa culinária. E não é por acaso que a abertura acontece no Dia Internacional da Igualdade Feminina — o evento é o único do Brasil voltado exclusivamente à gastronomia feita por mulheres.

Ao longo de cinco dias, mais de 20 chefs de renome nacional se revezam no comando de mais de 10 aulas show gratuitas, sempre com direito à degustação ao final. As vagas são limitadas (50 por aula), e as inscrições já estão abertas pelo link:

? https://shre.ink/inscricoes-encontro-das-chefs

Entre os destaques da programação está a presença da renomada Kátia Barbosa, eleita pelo Guia Michelin como a "Rainha da Comida Popular Brasileira" e criadora do icônico bolinho de feijoada.

Receitas tradicionais e criativas como ceviche de banana da terra, arroz Maria Isabel, quirera capixaba, costela na lata com quirera grelhada, massa de pizza napolitana e até o famoso bolo no pote perfeito fazem parte do cardápio das aulas, ministradas por nomes como Karla Brandão, Júlia Faria, Tairine Japa, Tatiane Gomes, Laura Melo, Flávia Gama, Marcela Bourguignon, Giovana Moyzes, entre outras.

Pensado para toda a família, o evento também oferece uma programação infantil aos sábados, com aulas de culinária para crianças e um espaço kids com atividades lúdicas. Oficinas sustentáveis e de reaproveitamento de alimentos completam a proposta educativa e inclusiva do festival.

E não para por aí: a trilha sonora do Encontro das Chefs vem com tudo. DJ Larissa TanTan, Filarmônica de Mulheres, Luiza Dutra, Sol Pessoa, Elaine Augusta, Brenda Mozer, DJ Negana, entre outros artistas, se apresentam ao longo da semana. No sábado, o palco recebe também um show especial de dança flamenca com Ivna Messina.

A praça de alimentação valoriza produtores locais e traz sabores do Espírito Santo em diversas opções para todos os gostos.

A idealizadora do projeto, Érica Semião, destaca a importância do evento como um espaço de valorização da mulher e da cultura gastronômica brasileira:

"Essa é uma oportunidade de mostrar a riqueza e a diversidade da nossa culinária, valorizando talentos locais e nacionais. Queremos que cada participante saia inspirado, aprendendo novas técnicas, sabores e histórias, e que toda a família possa se encantar com a experiência."

O Encontro das Chefs é realizado com recursos da Lei de Incentivo à Cultura Capixaba (LICC), por meio da Secretaria da Cultura (Secult) e do Governo do Espírito Santo. A produção é da Conexxo Serviços e Gestão de Eventos, com apoio institucional do Instituto ArteCidadania (IAC) e do Parque Cultural Casa do Governador. A edição de 2025 tem patrocínio da ES Gás e apoio cultural do Instituto Energisa.

Confira a programação completa:

Dia 26 (terça-feira)

16h – Aula Show: Chef Karla Brandão – Ceviche de Peixe Branco e de Banana da Terra (50 vagas)

17h30 – Abertura com DJ Larissa TanTan, Serenata D’Favela e Filarmônica de Mulheres

Dia 27 (quarta-feira)

16h – Aula Show: Chefs Julia Faria e Tairine Japa – Comida de Casa, Alma de Chef (50 vagas)

17h30 – Workshop: Tati Gomes – A força da mulher no vinho (30 vagas)

19h – Aula Show: Chef Kátia Barbosa – Arroz Maria Isabel (50 vagas)

20h30 – Show com Luiza Dutra

Dia 28 (quinta-feira)

16h – Aula Show: Chef Laura Melo – Fudge de Cacau, Chantilly de Café e mais (50 vagas)

17h30 – Workshop: Flávia Gama – O Bolo no Pote Perfeito (30 vagas)

19h – Aula Show: Chefs Marcela Bourguignon e Giovana Moyzes – Quirera Capixaba (50 vagas)

20h30 – Show com Sol Pessoa

Dia 29 (sexta-feira)

16h – Aula Show: Chef Luciana Jucá – Focaccia de Fermentação Natural (50 vagas)

17h30 – Workshop: Raissa Franzotti – Torta de Camarão da Delicatus (30 vagas)

19h – Aula Show: Cinthia Paixão e Alessandra Schneider – Costela na Lata com Quirera Grelhada (50 vagas)

20h30 – Show com Elaine Augusta

Dia 30 (sábado)

9h – Aula Kids: Chef Rosana Neres – Quiche Kids (30 vagas)

10h – Aula Show: Renata Leão – Massa Pomodoro com Toque Brasileiro (50 vagas)

10h30 – DJ Negana

11h – Aula Kids: Cookies Mágicos (30 vagas)

12h – Aula de Mixologia: Claudia Marriel – Drinks para Apimentar Sabores (50 vagas)

12h30 – Show com Brenda Mozer

13h – Aula Kids: Cupcakes com Rosana Neres (30 vagas)

14h – Aula Show: Isaura Caliari e Sara de Sousa – Curiosidades da Gastronomia (50 vagas)

14h30 – Oficina DIY com Scheyla Junca – Reaproveitamento em Vidro (20 vagas)

15h30 – Show de Dança Flamenca com Ivna Messina

15h30 – Workshop: Marília Borges – Festival de Escondidinho (30 vagas)

16h – Aula Show: Carla Dall'Orto e Amanda de Queiroz – Pizza Napolitana (50 vagas)

17h – Oficina de Reciclagem Urbana – Meio Ambiente (30 vagas)

18h – Aula Show: Letícia Leite – Da Raiz à Casca: Sabores sem Desperdício (50 vagas)

19h – DJ Negana encerra a programação