Vila Velha – Uma noite de charme, consciência e muito sabor promete fechar com chave de ouro a quarta edição do Encontro das Chefs, que acontece de 26 a 30 de agosto no deslumbrante Parque Cultural Casa do Governador. No sábado (30), às 18h, os holofotes se voltam para a talentosa Chef Letícia Leite, que promete transformar o que antes era descartado em pura alta gastronomia.

Com o tema “Da Raiz à Casca: Sabores que Transformam Desperdício em Nutrição”, Letícia leva ao palco da arena aula-show uma proposta inovadora e sustentável: transformar cascas, talos e folhas — que iriam para o lixo — em uma torta deliciosa e cheia de nutrientes. Batata, cenoura, abóbora, chuchu, brócolis, espinafre, folhas de beterraba e rabanete... tudo vira estrela da vez nessa receita surpreendente!

Formada em Gastronomia e com uma bagagem de mais de 10 anos como professora, Letícia hoje atua como personal chef e consultora. Sua missão? Provar que sustentabilidade, sabor e criatividade podem (e devem!) andar de mãos dadas. “É possível sim dar um novo significado à comida, aproveitando tudo o que ela tem a oferecer. Além de evitar o desperdício, ainda criamos oportunidades de negócio e novas fontes de renda”, afirma a chef.

O evento, que celebra o talento feminino na gastronomia, chega em sintonia com o Dia Internacional da Igualdade Feminina e reúne um verdadeiro elenco estrelado de chefs e artistas. Com o tema “Diversidade como Mãe da Gastronomia Brasileira”, o Encontro das Chefs se consagra como um dos eventos mais completos do país, misturando sabores, cultura e boas conversas.

Além de Letícia, nomes como Karla Brandão, Júlia Faria, Kátia Barbosa, Laura Melo, Flávia Gama e muitas outras mulheres incríveis darão um show nas aulas e workshops gratuitos. A programação ainda inclui oficinas para a criançada, apresentações musicais e de dança — tudo pensado para toda a família curtir momentos inesquecíveis.

E claro, a área gastronômica será um show à parte: com delícias produzidas no Espírito Santo, haverá opções para todos os paladares. Já na trilha sonora, destaque para os shows de Luiza Dutra, Sol Pessoa, Elaine Augusta, DJ Larissa TanTan, Brenda Mozer, DJ Negana e até dança flamenca com Ivna Messina.

Com realização da Conexxo Eventos, apoio da Secult-ES e patrocínio da ES Gás, o Encontro das Chefs é uma celebração do talento, da diversidade e da potência criativa das mulheres na cozinha brasileira.

As inscrições para as aulas-show, incluindo a de Letícia Leite, serão abertas em breve. Fique de olho no Instagram oficial do evento (@encontrodaschefs) e garanta seu lugar nessa experiência sensorial que vai além do prato.