A cena gastronômica de Vila Velha acaba de ganhar um toque especial – e internacional. A charmosa chef Lia Muñoz, natural de Cuba, mas capixaba de coração, celebrou a inauguração do seu mais novo empreendimento, o Sublime Parrilla & Buffet, em um endereço disputado da Praia da Costa.

Com uma proposta ousada e autoral, Lia trouxe para a cidade um novo olhar sobre o tradicional buffet a quilo. No Sublime, cada dia é uma nova experiência, com pratos que misturam a alma da culinária brasileira com influências globais – tudo com aquele toque caseiro e sofisticado que só a chef sabe dar.

Formada em gastronomia em Havana e com passagem pela renomada rede Meliá de hotéis e resorts, Lia trocou os grandes centros pela tranquilidade do Espírito Santo, onde cultivou sua paixão pela cozinha em eventos familiares e entre amigos. Agora, ao lado da filha e sócia Alessandra Muñoz, transforma esse amor em um negócio de sabor e afeto.

No cardápio? Uma verdadeira viagem: cordeiro ao vinho, arroz de bacalhau, feijão com legumes, massas artesanais, carnes nobres na parrilla como ancho, filé mignon e muito mais. Tudo fresquinho e com um novo menu todos os dias, garantindo surpresa e variedade.

“Sublime é uma extensão da minha casa. Quero que todos se sintam acolhidos, felizes e bem alimentados”, conta a simpática chef, que recebeu amigos, parceiros e clientes com um sorriso largo e pratos que encantam à primeira garfada.

A casa já está funcionando a todo vapor, de segunda a sábado, das 11h às 15h. E as novidades não param por aí: em breve, o restaurante também abrirá à noite com um cardápio à la carte e novas experiências para os amantes da boa mesa.

Para quem busca mais que uma refeição – uma vivência gastronômica com afeto e sabor – o Sublime Parrilla & Buffet já é parada obrigatória na cidade.

? Rua José Penna Medina, 380 – Praia da Costa, Vila Velha

? Segunda a sábado, das 11h às 15h

? Instagram: @sublimeparrilla