Todo ano é a mesma coisa: a alegria das festas de final de ano traz quase sempre à tona a preocupação com a dieta. São pratos irresistíveis, cheios de sabor, mas, por outro lado, nem sempre amigáveis com a saúde, não é mesmo?

Os nutricionistas, em geral, são unânimes em fazer uma afirmação que já virou até meme: “É mais importante se preocupar com o que comemos o ano todo do que com os alimentos consumidos entre o Natal e o Revéillon.”

É verdade que, além da curta distância entre as duas datas festivas, muitos dos pratos que figuram na ceia natalina não são vilões, como muitos pensam. 

Ao contrário, alguns deles são verdadeiros aliados da saúde e podem, sim, ser consumidos durante o ano inteiro.

Segundo a nutricionista Giselli Prucoli, da MedSênior, o segredo está em saber aproveitar os momentos de celebração ao redor da mesa, sem excessos. “A ceia deve ser um momento de união e celebração, não de excessos seguidos por uma ‘faxina alimentar’”, diz Giselli. E mais: “A saúde é o nosso maior bem, que deve ser cuidada todos os dias do ano.”

E que tal começar a adotar alguns desses alimentos saborosos e saudáveis no seu dia a dia? A seguir, alguns dos queridinhos da ceia natalina que merecem estar em sua mesa o ano inteiro:

1. Frutas secas e oleaginosas

Amêndoas, nozes, castanhas, avelãs, uvas-passas e damascos são sempre presença garantida nas festas de fim de ano. Porém, essas pequenas delícias são muito mais que saborosas: elas são uma verdadeira usina de nutrientes. 

As nozes, amêndoas e castanha-do-pará, por exemplo, são ricas em gorduras mono e poli-insaturadas, que ajudam a manter a saúde cardiovascular em dia. 

Além disso, a castanha-do-pará se destaca como uma das maiores fontes naturais de selênio, um mineral antioxidante essencial para o corpo. As frutas secas, como uvas-passas e damasco, também são fontes concentradas de fibras e potássio, ajudando a melhorar o funcionamento intestinal e a regular a pressão arterial.

2. Peru e Chester

Embora sejam as estrelas da ceia, esses pratos são ótimas opções de proteína magra para o dia a dia. Consumidos sem a pele, tanto o peru quanto o chester têm baixo teor de gordura e são ricos em vitaminas do complexo B, que são fundamentais para o metabolismo e o bom funcionamento do sistema nervoso.

3. Lentilha, grão-de-bico e feijão-fradinho

Esses grãos são excelentes fontes de proteínas vegetais, ferro e ácido fólico, e são principalmente ricos em fibras solúveis. Elas ajudam a controlar os níveis de colesterol e glicose no sangue, além de promoverem a sensação de saciedade prolongada. Incorporar lentilha, grão-de-bico ou feijão-fradinho nas refeições pode ser uma excelente estratégia para quem busca manter a saúde metabólica em dia.

4. Romã

A romã é mais do que uma fruta colorida e saborosa para decorar a mesa de Natal. Ela possui propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, além de ser rica em nutrientes. A romã é um verdadeiro aliado para a saúde cardiovascular, fortalece a imunidade, melhora a digestão e até pode ajudar na saúde da pele. Além disso, seu consumo regular pode auxiliar na prevenção de doenças crônicas.

5. Frutas em geral

Nada melhor do que frutas frescas para dar aquele toque de frescor e sabor às refeições. Cerejas, pêssegos, uvas, ameixas e abacaxis são exemplos de frutas que trazem uma dose extra de vitaminas, minerais e antioxidantes. 

O abacaxi, por exemplo, contém bromelina, uma enzima que ajuda na digestão de proteínas, além de ter propriedades anti-inflamatórias. Já as uvas, especialmente as escuras, são ricas em resveratrol, um potente antioxidante que protege a saúde do coração.

Conclusão

Ao invés de ver os pratos de Natal como uma exceção ou algo proibido, que tal transformá-los em aliados da sua saúde? Os alimentos típicos da ceia podem e devem fazer parte de um cardápio equilibrado durante o ano todo, promovendo bem-estar e sabor em todas as estações. Afinal, cuidar da saúde é o melhor presente que podemos dar a nós mesmos!