Com um dos maiores índices de consumo per capita de vinhos do país e uma forte tradição na importação de rótulos internacionais, o Espírito Santo desponta como um mercado estratégico e de grande potencial. 

Atenta a esse cenário, a Cooperativa Vinícola Garibaldi tem concentrado esforços nos últimos anos para expandir sua presença em solo capixaba, região que atualmente já representa 3% de todo o faturamento da marca no Sudeste.

Essa movimentação é estratégica e fundamentada em dados. 

A iniciativa conta com ações intensivas de trade marketing e presença constante em eventos de referência, como a ExpoVinhos, em Vitória, buscando estreitar o relacionamento entre a vinícola gaúcha, os consumidores locais e os profissionais do setor.

O otimismo da cooperativa tem respaldo técnico: o Espírito Santo detém um consumo per capita de vinho acima da média nacional, aproximando-se da marca de 3 litros anuais por habitante. 

Mais do que o volume, o que chama a atenção é a mudança no perfil do consumidor capixaba. O público local tem deixado de ser um consumidor ocasional para buscar o hábito frequente, com uma nítida tendência à "premiumização" a busca por rótulos de maior valor agregado.

Além disso, o clima predominantemente quente do Estado molda o paladar local, impulsionando a preferência por bebidas mais leves e refrescantes. 

Vinhos brancos, rosés e, especialmente, espumantes como o Moscatel, ganham destaque nas taças.

Outro ponto relevante é que, embora o Espírito Santo seja um importante polo de importação, os rótulos nacionais têm conquistado um espaço crescente, sendo muito bem recebidos pelo público jovem e pelo público feminino, que valorizam vinhos com perfil aromático, leve e versátil.

Atualmente, a operação da Garibaldi no território capixaba é realizada de forma direta, através de um representante comercial que atende o varejo, sem a necessidade de um distribuidor exclusivo. Seus produtos já figuram em grandes redes varejistas, como Carone, Extrabom e Perim, mas o plano de expansão é ambicioso: o objetivo é aumentar a capilaridade, fortalecendo a distribuição e a presença nos pontos de venda em todo o Estado.

• Garibaldi In Veritas Irsai Oliver: Um vinho branco singular, elaborado exclusivamente pela marca no Brasil. Lançado no ano passado a partir da casta húngara Irsai Oliver cultivada no vinhedo experimental da cooperativa, este rótulo é leve e altamente aromático. Oferece notas de flores brancas, frutas tropicais como lichia e manga, e um delicado toque moscatel. Com coloração amarelo-palha e frescor marcante, é a harmonização perfeita para entradas, saladas, canapés, peixes e frutos do mar.

• Linha Vero (Riesling e Merlot): Lançados em 2025, estes rótulos foram desenvolvidos com foco em mercados de clima quente. O Vero Riesling traz coloração amarelo-palha, notas cítricas e florais com acidez equilibrada, sendo ideal para massas leves. 
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• Já o Vero Merlot, que passa por um breve contato com cubos de carvalho, exibe coloração rubi intensa e aromas de frutas vermelhas maduras com um discreto toque tostado, harmonizando com carnes e risotos.

• Espumante Garibaldi Floratta: O carro-chefe da marca, que retoma o protagonismo após conquistar medalhas de prata no Sélections Mondiales des Vins (Canadá) e Grande Ouro no Concurso do Espumante Brasileiro. Produzido com uvas Moscato de Alexandria e Moscato de Hamburgo, o rótulo apresenta uma sofisticada coloração rosé blushe um perfil aromático intenso, marcado por cereja, framboesa e um leve toque de maçã caramelada. É, sem dúvida, uma das opções mais versáteis do mercado para acompanhar sobremesas, queijos e patês.

A união entre o clima favorável, a evolução no comportamento de consumo e a crescente valorização dos rótulos nacionais cria o cenário perfeito para a consolidação definitiva da Cooperativa Vinícola Garibaldi no Espírito Santo.