Entre montanhas, sotaques herdados e receitas que atravessam gerações, Festival Nostra Cultura transforma Santa Teresaem um verdadeiro pedaço da Itália por três dias. E, diante de tantas possibilidades, a dúvida entre massa, risoto ou sobremesa deixa de ser um dilema para se tornar convite. 

A melhor escolha, afinal, é não escolher apenas um.

De sexta a domingo, a cidade se organiza em torno de uma experiência que vai além do prato. São 47 estabelecimentos, entre restaurantes, cafeterias, vinícolas e docerias, reunidos em um roteiro que ultrapassa 50 criações inspiradas na culinária italiana. 

Os preços, que vão de R$ 10,50 a R$ 340, permitem que o visitante transite entre pequenas indulgências e experiências mais elaboradas, sempre guiado pelo próprio apetite e curiosidade.

Nesta edição, o festival se espalha por circuitos gastronômicos que revelam diferentes paisagens e atmosferas da cidade, do Centro Histórico ao Vale do Canaã, passando por Caravaggio, Portal da Cidade e Tabocas. 

A proposta é quase sensorial: caminhar, provar, descobrir. Um roteiro livre, em que cada parada acrescenta uma nova camada de sabor à história da primeira cidade de colonização italiana do Brasil.

Nos cardápios, a tradição aparece com força, mas não sozinha. Clássicos como bruschettas, ravioli, tiramisù e massas artesanais dividem espaço com releituras contemporâneas que exploram ingredientes locais e combinações inusitadas. 

Há pizza napolitana de shiitake com grana padano, risoto de abóbora com gorgonzola e ragu de carne seca, além de sobremesas que evocam delicadeza, como o gelato de pêra ao vinho. Uma cozinha que respeita suas origens, mas não abre mão de se reinventar.

O festival também abre espaço para o aprendizado e a troca. As aulas-show gratuitas, conduzidas por chefs da Federação Italiana de Cozinheiros e profissionais locais, acontecem no Senac de Santa Teresa e oferecem ao público a chance de mergulhar nos bastidores da culinária italiana. 

Para os pequenos, a oficina Cucina Bambino propõe uma iniciação lúdica e saborosa, transformando a cozinha em território de descobertas.

Fora das mesas, a programação cultural completa a experiência com a mesma intensidade. 

Na Rua do Lazer, música, dança e tradições italianas se entrelaçam ao longo dos três dias. Da presença constante do DJ Rossi às apresentações que celebram a herança cultural da cidade, o clima é de festa compartilhada.

No sábado, alguns dos momentos mais aguardados reforçam esse espírito coletivo. 

A Camminata del Vino convida o público a caminhar entre vinhos e paisagens, enquanto a tradicional Pisa da Uva resgata um dos rituais mais simbólicos da colheita. 

A estreia da Sabragem Coletiva adiciona um toque de espetáculo, marcando o encerramento da vindima com o gesto preciso de abrir garrafas com espada, tradição que carrega história e celebração.

Entre uma taça e outra, entre um prato e outro, o que se constrói é uma experiência que ultrapassa o paladar. O Festival Nostra Cultura não é apenas sobre comer bem, mas sobre vivenciar uma herança cultural que segue viva, reinventada e, acima de tudo, compartilhada.

Veja os restaurantes e pratos do festival Nostra Cultura

1. Amor in Cake (@amorincake.confeitaria)

Panacota de limão siciliano com geleia de amora: uma refrescante panacota com deliciosa geleia de amora.
Valor: R$ 35 (individual)
Telefone: 27 99816-8286
Local: Centro Histórico e redondezas

2. Bar Elite (@bareliteoficial)

Porção de barriguinha com geleia de goiabada e pimenta.
Valor: R$ 45,00 (para compartilhar)
Telefone: 27 99701-7190 / 27 99763-5314
Local: Centro Histórico e redondezas

3. Brisa Café (@brisacafest)

Tiramisu italiano com café forte, licor, mascarpone e biscoito champanhe.
Valor: R$ 43,90
Telefone: 27 99815-7756
Local: Centro Histórico e redondezas

4. Café 43 (@cafe43.st)

Dolce di Prugna: crumble de cannoli, ameixas no vinho e creme delicado.
Valor: R$ 30,00
Telefone: 27 99945-4343
Endereço: Av. Getúlio Vargas, 43
Local: Centro Histórico e redondezas

5. Café Haus (@restaurantecafehaus)

Entrecôte angus com taiadela fresca na manteiga de sálvia.
Valor: R$ 144,00

Manguífera: coquetel com cachaça, manga e cítricos.

Valor: R$ 38,00

Telefone: (27) 99277-5264
Endereço: Av. José Ruschi, 287
Local: Centro Histórico e redondezas

6. Café Zanoni (@cafezanoni)

Torta de limão siciliano.
Valor: R$ 24,00
Telefone: 27 99837-3558
Local: Centro Histórico e redondezas

7. Cantina Italiana (@cantinaitalianarestaurante)

Bruschetta com parmesão e tomates frescos.
Valor: R$ 36,80 (2 pessoas)

Filé à parmegiana com massa.
Valor: R$ 100 (1 pessoa) | R$ 150 (2 pessoas)

Telefone: (27) 99830-2886 / 99922-2517
Local: Centro Histórico e redondezas

8. Capitão Redighieri Chocolates (@capitao.redighieri)

Barras de chocolate com jabuticaba (edição especial).
Valor: R$ 35,00
Telefone: 27 99740-2258
Local: Centro Histórico / Vale do Canaã

9. Casa Amorim (@casamorimcafe)

Choripan com linguiça artesanal e molho especial.
Valor: R$ 44,90 (2 pessoas)
Telefone: 27 99791-6015
Local: Centro Histórico e redondezas

10. Costelitos SteakHouse (@costelitosbbq)

Picanha do Patrão com acompanhamentos.
Valor: R$ 269,00 (até 6 pessoas)
Telefone: 27 99891-7716
Local: Centro Histórico e redondezas

11. Fabricio Restaurante (@fabriciorestaurante)

Parmegiana com espaguete ao pesto.
Valor: R$ 118,00
Telefone: 27 99812-0509
Local: Centro Histórico e redondezas

12. Giardino (@giardinoristorant)

Filé mignon à parmegiana com stracciatella.
Valor: R$ 121,00
Telefone: 27 99837-9513
Local: Centro Histórico e redondezas

13. Gioconda Cantina Italiana (@gioconda.cantinaitaliana)

Ravioli de espinafre e ricota com filé ao pesto.
Valor: R$ 110,00
Telefone: 27 99837-9513
Local: Centro Histórico e redondezas

14. Magazzino Fioravante (@magazzinofioravante)

Bucatini alla matriciana.
Valor: R$ 130,00
Telefone: 27 99984-9020
Local: Centro Histórico e redondezas

15. Ninho do Colibri Bistrô (@ninhodocolibri.bistro)

Filé à parmegiana com talharim.
Valor: R$ 59,90
Telefone: 27 99650-0206
Local: Centro Histórico e redondezas

16. Red Rock (@redrock_pub)

Pizza napolitana de shitake e grana padano.
Valor: R$ 50,00 (até 2 pessoas)
Local: Centro Histórico e redondezas

17. Ristorante Osteria Alla Botte (@ristorante.osteria)

Risoto de abóbora com gorgonzola e ragu.
Valor: R$ 89,00
Telefone: 27 99974-6309
Local: Centro Histórico e redondezas

18. Sabor da Roça (@sabordaroca_st)

Self-service no fogão a lenha.
Valor: R$ 92/kg
Local: Centro Histórico e redondezas

19. Sabor Italiano (@

Ravioli de costela com manteiga e sálvia.
Valor: R$ 79,90
Telefone: 27 99773-0343
Local: Centro Histórico e redondezas

20. Santa Canela Gastrobar (@santacanelagastrobar)

Pancetta agridoce com risoto thai.
Valor: R$ 89,00
Telefone: 27 98101-5896
Local: Centro Histórico e redondezas

21. Santa Forneria (@santaforneria)

Bacalhau cremoso com penne.
Valor: R$ 65,00
Telefone: 27 99975-0490
Local: Centro Histórico e redondezas

22. Santo Japa (@santo.japa.st_oficial)

Talharim ao molho oriental com camarão.
Valor: R$ 79,00
Telefone: 27 99830-8081
Local: Centro Histórico e redondezas

23. Santa Sfiha (@santasfiha)

Esfiha toscana.
Valor: R$ 10,50
Telefone: 27 99912-0056
Local: Santa Teresa / Santa Maria de Jetibá

24. Toca do Rota Tarot (@tocadorotatarot)

Burrata com massa de pizza e pesto.
Valor: R$ 70,00 (2 pessoas)
Telefone: 27 99531-0543
Local: Centro Histórico e redondezas

25. Tofoli Gelato (@tofoli.gelato)

Gelato de pêra ao vinho com crocante.
Valor: R$ 45,00 (até 2 pessoas)
Local: Centro Histórico

26. UNIC Bistrô (@unicbistro)

Fagottinni de abóbora com parmesão.
Valor: R$ 117,00
Telefone: 27 99617-1002
Local: Centro Histórico e redondezas

27. Açaí do Léo

Banoffe de açaí.
Valor: R$ 28,00
Telefone: 27 99813-1986
Local: Caravaggio e redondezas

28. Cervejaria Três Santas (@cervejariatressantas)

Arancini carbonara com aioli.
Valor: R$ 55,00
Telefone: 27 99774-9787
Local: Caravaggio e redondezas

29. Cervejaria Zamprogno (@villaggiozamprogno)

Risoto Amarone com cordeiro.
Valor: R$ 139,00
Telefone: 27 99910-4192
Local: Caravaggio e redondezas

30. Restaurante da Mata (@restaurante_damata)

Nhoque com cogumelos e cupim.
Valor: R$ 89,00

Gelato artesanal com cumaru.

Valor: R$ 35,00

Telefone: 27 99500-5540
Local: Caravaggio e redondezas

31. Romanha Ristorante (@romanha.santateresa)

Capelletti artesanal com molhos variados.
Valor: R$ 75,00
Telefone: 27 99661-7766
Local: Caravaggio e redondezas

32. Cantina Mattiello (@cantinamattiello)

Experiência de degustação com vinhos.
Valor: R$ 199,00 por pessoa
Telefone: 27 99783-1227

33. Wo Restaurante (@wosantateresa)

Croquete de costela.
Valor: R$ 70,00

Camarão e lagosta com fettuccine.
Valor: R$ 340,00 (2 pessoas)

Telefone: 27 99889-2304

36. Deck da Mangueira

Café colonial italiano.
Valor: R$ 79,90 por pessoa
Telefone: 27 99994-0805

37. Laticínio Lorena (@laticiniolorena)

Pizzas artesanais (pancetta ou pera com gorgonzola).
Valor: R$ 44,90 (até 4 pessoas)
Telefone: 27 99978-6846

38. Queijaria Canto da Roça (@queijariacantodaroca)

Sanduíche de pernil.
Valor: R$ 29,90

Milk shake especial.

Valor: R$ 24,90

Telefone: 27 99866-2035 / 98818-4444

39. Fioritá Café

Toast especial com queijos, frutas e presunto parma.
Valor: R$ 40,00

Bebida espresso com chá matte e limão.
Valor: R$ 20,50

Telefone: 27 99753-2964

40. Teresense Pub (@teresensepub)

Polenta com rabada.
Valor: R$ 79,00

Limoncello Spritz.
Valor: R$ 37,00

Telefone: 27 99524-4124

41. Vincia Restaurante (@vinciaoficialsantateresa)

Massa na panela de queijo com filé mignon.
Valor: R$ 109,00
Telefone: 27 99830-3647

Onde ficar em Santa Teresa durante o Nostra Cultura

Se você vai curtir o festival, confira algumas opções de hospedagem em Santa Teresa e região:

Hospedagens no Centro Histórico e redondezas

Pousada Valle di Trento – @pousadavalleditrento
Telefone de contato: (27) 98819-5595

Pousada Casa da Nonna – @casadanonna.pousada
Telefone de contato: (27) 99620-1508

Hospedagens no Circuito Caravaggio

Chalé Azzul – @chaleazzul
Telefone de contato: (27) 99989-5891

Chalés Vila Caravaggio – @chalesvillacaravaggio
Telefone de contato: (27) 99253-4394

Santa Teresa House – @santateresa.house
Telefone de contato: (27) 99607-8494

Villaggio Zamprogno – @villaggiozamprogno
Telefone de contato: (27) 99910-4192

Hospedagens no Circuito das Flores

Villaggio Forastale – @villaggio_forestale
Telefone de contato: (27) 99707-7970

Vila Pinheiros Cabanas – @vilapinheirocabanas

Telefone de contato: (27) 98838-2824

Hospedagens no Circuito Colibri

Estalagem da Fazenda – 

@pousadaestalagemdafazenda
Telefone de contato: (27) 99732-9610

Hospedagem em Tabocas e redondezas

Recanto dos Colibris – 

@recantodoscolibrisoficial
Telefone de contato: (27) 99935-2818