Fala resenheiros de plantão!

Preparem os talheres, guardanapos, uma boa pimenta e a cerveja gelada, porque entre 6 de junho e 6 de julho, os botequeiros poderão provar petiscos inéditos preparados exclusivamente para o maior festival gastronômico do Espírito Santo há duas décadas. Há estabelecimentos em Vitória, Vila Velha, Serra e Cariacica. Do total, dez bares e botecos estão debutando no festival. 

O maior número de opções está na cidade canela-verde, com 17 bares e botecos preparando novos pratos para matar a fome dos botequeiros enquanto brindam a amizade. Afinal, o Roda de Boteco é mais que um festival, é um grande encontro de amigos. 

Em seguida, a capital tem 11 estabelecimentos participantes, enquanto Cariacica conta com oito representantes. 

Já o município da Serra, cidade do vencedor da última edição, participa com quatro bares, incluindo o Bar do Mineiro buscando o bicampeonato. 

Dez bares participam do festival pela primeira vez e prometem caprichar no cardápio, com petiscos irresistíveis para acompanhar uma boa cerveja gelada. 

As novidades são: Bar do Piauí - O Point da Família, Capixabar Prainha, Castanheira Bar e Esquina de Casa Bar e Petiscaria (em Vila Velha); Nosso Bar Botequim e Vovó Agro (em Cariacica); Bar do Paulista e Bar do Paulista – Colina (na Serra); Canto da Penha e Santo ES Botequim (em Vitória).

Bares já tradicionais na disputa, como Regina Mares, Bar do Getúlio, Sheik`s Bar, Bar do Mancha e Misturas estão confirmados. 

Os pratos terão preço único em todos os bares e botecos, de R$ 64,90, acompanhados de uma cerveja Original de cortesia. Os bares e botecos concorrem a três títulos: Melhor Bar, Melhor Boteco e Melhor Atendimento. 

Como acontece todos os anos, quem decide o melhor em cada categoria é quem, reza a lenda na cultura popular brasileira, sempre tem razão: o cliente. 

Ao final do atendimento no local, ele recebe uma cédula para dar a sua nota ao petisco, atendimento, higiene e temperatura da bebida servida.  

Cada categoria premia os três mais bem colocados, que recebem prêmios em dinheiro. Uma empresa de auditoria é contratada para anunciar o vencedor. 

Na edição do ano passado, o Bar do Mineiro, na Serra, foi o grande vencedor na categoria Melhor Boteco. O Ubar, de Cariacica, foi escolhido na categoria Melhor Bar. Ao todo, foram cerca de 80 mil votos válidos durante o festival. Ainda foi premiado o Melhor Atendimento, que coroou o garçom Daniel, do Recanto Gastrobar, em Vitória. 

A idealização e produção do Roda de Boteco é da Ecos Eventos. A Original é a cerveja oficial e o Banestes é patrocinador da edição 2025. 

Confira a lista completa de bares e botecos participantes:

Vila Velha

Bar do Getúlio

Bar do Piauí – O point da família

Bar dos Amigos

Bar dos Meninos

Cabana da Orla

Capixabar Prainha

Castanheira Bar

Espetaria e Petiscaria do Gugu

Esquina de Casa Bar e Petiscaria

Gostinho Mineiro

Meu Buteco

Petiscaria do Jojo’s

Postinho Bar e Petiscaria

Regina Maris

Sheik’s Bar

Só Santo Botequim

Spettaria & Cia

Vitória

A Oca Restaurante, Bar e Adega

Bar Barraco

Bar do Mancha

Boteco do João

Canto da Penha

Maho Gastrobar

Misturas Bar

Recanto Gastrobar

Repique

Santo ES Botequim

Seu Joaquim Bar

Cariacica

Boteco da Vila

Escritório Bar e Botequim

Jardim Bar e Petiscaria

Kchaça Brasil

Mare Restaurante

Nosso Bar Botequim

Ubar

Vovó Agro

Serra

Bar do Mineiro

Bar do Paulista

Bar do Paulista – Colina

Dona Dalva Botequim